Los Postres de Olenka y Pasapalos
y más de Olenka, son recetarios digitales (en CD ROM), muy sencillos de
utilizar porque están concebidos para que cualquiera, aún con escasos conocimientos
de computación, pueda utilizarlo y eso se debe a la experiencia personal en la
materia de Olenka Marcano, quien dice que es muy limitada y de reciente
adquisición.
Por ello se hicieron unos recetarios de avanzada en
cuanto a tecnología pero sencillísimos de utilizar para ser consultados
directamente en la computadora, o pudiendo incluso imprimirse por receta o
imprimirlo en su totalidad, para hacer un libro de cocina convencional.
“Los Postres de Olenka
contiene más de 100 recetas de mis postres, entre Tortas y Ponqués; Tartas y
Pies; Dulces; Galletas; Glaseados y Salsas, la mayoría de mi propia
inspiración.
Pasapalos y más de Olenka contiene más de 100 recetas de pasapalos entre
Pasapalos Fríos, Pasapalos Calientes, Crepes y Vol au Vents, Salsas saladas,
Quiches y más”. Explica Olenka.
La idea de elaborar un recetario de cocina digital
surgió en razón del altísimo costo económico que resulta publicar un
libro de cocina por todo lo que significa la edición, costo del papel,
fotografía profesional y demás, costo éste para el autor del libro pero que
afecta asimismo al consumidor el momento de adquirir el recetario. Estos
recetarios se elaboran en casa a través de la computadora y tanto la impresión
del recetario, como la fotografía, empaque y distribución, lo hacemos nosotros
mismos, por lo cual podemos venderlos mucho más económicos que un libro de
cocina convencional.
Los Recetarios de Olenka están a la venta a
Bs.F. 60,00 en: Tiendas Tecni-Ciencia de todo el país, Librería LEA, en el Centro
Comercial Mata de Coco en Caracas y Librería Krato en el Centro Comercial
Parque El Avila, en la Urb.Terrazas del Avila. También puede adquirirse
directamente a través del correo electrónico:
recetariosdeolenka@supercable.net.ve
“A consecuencia de los altos costos de impresión, el
proyecto terminó siendo “Ecológico” por la mínima utilización de
productos provenientes de la naturaleza, facilidad de almacenamiento y menos
contaminante” añade la autora.
La revista dominical Gala del diario El Impulso de se
publica la columna "Cocinando con Olenka" donde comparte sus
recetas de postres y pasapalos con el pueblo larense.
En Facebook: Los recetarios de Olenka,
se publican las entrevistas, recetas, fotos, así como la columna Cocinando con
Olenka para aquellos que no pueden conseguir el periódico y es bien
interactiva.
“Mi nombre es Alejandra Dutkowski de Marcano, soy
abogado de profesión, Olenka es mi sobrenombre y significa Alejandrita en
polaco,
Mis tlfs. 0212- 2415276 y Cel: 0414-1260820”.
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